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Malta Pilsen El Jaguar UmaMalta
$ 4.700 – $ 27.000
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC 3,0 – 4,5
COLOR °L 1,5 – 2,2
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 11,5
FAN MG-L > 150
DP WK > 250
BETA-GLUCANOS PPM < 180
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 100%
PH > 6
DON < 500
FRIABILIDAD > 87
CANTIDAD DE KILOS POR BOLSA 25
Descripción
El Jaguar Genuino – Malta Pilsen
Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento y por su alto contenido de enzimas se puede incluir hasta 100% en su maceración.
Bolsas (25kg)
Color
EBC 3,0 – 4,5 | L° 1,5 – 2,2
EBC 3,0 – 4,5 | L° 1,5 – 2,2
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
- COMO BASE PARA TODOS LOS ESTILOS
- LAGERS
- PILSENERS