Hacé cerveza, mercado cervecero

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Malta Pale Ale Alto en el Cielo UmaMalta

COLOR EBC 5,0 – 8,0
COLOR °L 2,5 – 3,5
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 80
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12
FAN MG-L > 150
DP WK > 250
BETA-GLUCANOS PPM < 200
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 100%
PH > 6
DON < 500
FRIABILIDAD > 87

Sin Stock

Categoria: Insumos | Malta | UmaMalta

Descripción

Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento. Aporta un color más dorado que una malta pilsen y por su maltosidad es ideal para cocinar Pale Ales, IPAs, Irish Red Ales y APAs.
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