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Malta Negra Angry Bear Pauls Malt
COLOR EBC 1200 – 1500
COLOR °L 450 – 580
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 4
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 73
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12
BETA-GLUCANOS PPM < 150
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 5%
Descripción
Angry Bear – Malta Negra
Una malta que otorga su aroma característico a café tostado y su alto aporte de color a tu cerveza. Se utiliza típicamente en recetas de Porters, Dark Ales, Stouts y Bocks.