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Malta Melanoidina Rojo Pasion Umamalta

$ 1.400$ 30.600

COLOR EBC 45 – 65
COLOR °L 17 – 25
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12
FAN MG-L > 150
DP WK > 250
BETA-GLUCANOS PPM < 200
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 50%
FRIABILIDAD > 85
Categoria: Insumos | Malta | UmaMalta

Descripción

Lo que con pasión se hace, queda teñido de rojo y grabado con fuego. Una vida apasionada tiene muchos condimentos: algunas lágrimas de alegría y un par de gritos al viento. Hay abrazos con amigos, hay sabor a victoria. Toda idea es un chispazo y todo momento es de gloria.

Una malta melanoidina que tiene un alto poder enzimático por lo cual se puede usar como malta base. Proporciona cuerpo y un color rubí a su cerveza sin otorgarle la dulzura de una malta cristal.

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA

  • AMBER ALES
  • BOCKS
  • DARK LAGERS
  • CERVEZAS DE ABADÍA
  • IRISH RED ALES
  • TRAPPIST BEERS
  • DARK ALES
  • OKTOBERFEST BEERS
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