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Malta Medium Crystal C60L Mark 5 Pauls Malt
$ 490 – $ 11.340
Mark 5 (Medium Crystal) – Malta Caramelo 60L
Una malta de cristal media que aporta cuerpo, color y estabilidad de espuma a su cerveza. Además, le otorga su aroma característico a dulzor, caramelo intenso, leve pasas de uva y fruta seca. Se usa típicamente en Belgian Ales, Pale Ales, Stouts y Bocks.
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC 150 – 190
COLOR °L 50 – 85
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 4
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12