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UMA Caramelo 30 – Buen Corazon
$ 1.500 – $ 32.700
COLOR EBC: 70 – 90
COLOR °L: 26 – 35
PORCENTAJE DE HUMEDAD: < 6
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB: > 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS: 10 A 12
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN: HASTA 15%
PH: > 5,4
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
- BELGIAN ALES
- DOUBLES
- GERMAN LAGERS
- GOLDEN ALES
- PALE ALES
- QUADRUPPELS
- RED IPAS
- TRAPPIST BEERS
- TRIPPELS
Descripción
Esta malta de caramelo, realizada en Argentina, se produce a través de un proceso de germinación, favoreciendo las reacciones de color y un secado a temperatura alta en un secadero convencional. Este proceso le otorga sus aromas específicos de caramelo y pan tostado.