Levadura Belle Saison

BELLE SAISON ALE ESTILO BELGA

Belle Saison es una levadura de cerveza estilo belga seleccionada específicamente por su capacidad para producir cervezas estilo Saison. Belle Saison permite a los cerveceros crear fácilmente cervezas tipo Saison con todas las características esperadas de este estilo clásico. Belle Saison fue seleccionada por su capacidad de fermentar a altas temperatura siguiendo los métodos de producción tradicionales, así que las cervezas elaboradas con Belle Saison presentan los sabores y aromas típicas de “Farmhouse”, una Cerveza afrutada, picante y refrescante.

FERMENTACIÓN: Vigorosa que se puede completar en 4 días

ATENUACIÓN: Alta

FLOCULACIÓN: Baja

GAMA DE FERMENTACIÓN: 15°C a 35°C

TOLERANCIA AL ALCOHOL: hasta un 15% de alcohol por volumen