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Avena Arrollada – El Toque de Seda
Avena arrollada de producción nacional se le agrega a su mosto para darle textura a su cerveza sin aumentar mucho el alcohol. Además otorgandole suavidad y espuma densa a la misma.
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC 2,0 – 5,0
COLOR °L 1,0 -3,0
PORCENTAJE DE HUMEDAD < 4
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12
FAN MG-L –
DP WK –
BETA-GLUCANOS PPM < 150
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN —- HASTA 20%